消化和吸收(消化系统和营养)经过

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胆汁如何帮助消化脂肪?

  1. 随着十二指肠的胰腺和肠汁的分泌,第三种重要分泌在其中进行消化,称为胆汁。
  2. 胆汁在肝脏中产生并通过胆管进入肠道。
  3. 它含有胆汁颜料,胆汁盐和胆固醇,其中胆汁盐对消化脂肪的主要功能,与胆汁颜料和胆固醇进行比较。
  4. 胆汁颜料和胆固醇大多是从身体作为排泄物的身体消除。
  5. 胆汁盐基本上是甘油和牛磺酸酸钠的盐,其由乙二醇和牛磺酸与胆酸组成。
  6. 胆汁的存在增加了胰脂肪酶的分泌。
  7. 胆汁盐通过减少其表面张力并将它们分成小液滴在脂肪消化中发挥着重要作用。该过程称为乳化。
  8. 然后将这些消化的脂肪与脂肪酸组合并形成肥皂,如配合物,其促进其吸收。该过程称为皂化。
  9. 它是一种粘稠的液体,含有碱性性质和苦味。它是黄褐色到绿色。
  10. 胆汁盐有助于除去木豆的酸度,并将其变成碱性形式,促进其他酶的作用。
  11. 除了消化的胆汁功能,对脂肪酸的吸收也很重要。随着脂肪酸的组合,胆汁盐是可溶于性质的,并且可以容易地吸收在肠壁中。

参考:

  1. 图像:http://health.rush.edu/healthinformation/graphics/images/en/9104.jpg.
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胆汁主要是乳化(破裂)大脂肪分子胃部不会发生谁的消化。

通过乳化脂肪,胆汁主要增加它们的表面积,有助于酶存在小肠为了他们的消化。

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